Throughout the biological and biomedical sciences there is a growing need for, prescriptive ‘minimum information’ (MI) checklists specifying the key information to include when reporting experimental results are beginning to find favor with experimentalists, analysts, publishers and funders alike. Such checklists aim to ensure that methods, data, analyses and results are described to a level sufficient to support the unambiguous interpretation, sophisticated search, reanalysis and experimental corroboration and reuse of data sets, facilitating the extraction of maximum value from data sets (...) them. However, such ‘minimum information’ MI checklists are usually developed independently by groups working within representatives of particular biologically- or technologically-delineated domains. Consequently, an overview of the full range of checklists can be difficult to establish without intensive searching, and even tracking thetheir individual evolution of single checklists may be a non-trivial exercise. Checklists are also inevitably partially redundant when measured one against another, and where they overlap is far from straightforward. Furthermore, conflicts in scope and arbitrary decisions on wording and sub-structuring make integration difficult. This presents inhibit their use in combination. Overall, these issues present significant difficulties for the users of checklists, especially those in areas such as systems biology, who routinely combine information from multiple biological domains and technology platforms. To address all of the above, we present MIBBI (Minimum Information for Biological and Biomedical Investigations); a web-based communal resource for such checklists, designed to act as a ‘one-stop shop’ for those exploring the range of extant checklist projects, and to foster collaborative, integrative development and ultimately promote gradual integration of checklists. (shrink)

Letters commenting on Hardwig, J "Is There a Duty to Die?" with a reply to those letters by the author.

What is a physical object according to the theory of quantum mechanics? The first answer to be considered is that given by Bohr in terms of the concept of complementarity. This interpretation is illustrated by way of an example, the two slit experiment, which highlights some of the associated problems of ontology. One such problem is the so-called problem of measurement or observation. Various interpretations of measurement in Quantum Theory, including those of Heisenberg, von Neumann, Everett and Bohr, are compared (...) and contrasted. A second problem concerns whether or not QT can be considered complete and therefore satisfactory as a basis for physics. Various attempts to complete QT by means of the addition of ‘hidden variables’ to the quantum mechanical state function are considered and their aims and achievements assessed. Finally, we investigate some of the characteristic ontological problems for the orthodox interpretation of Relativistic Quantum Theory. -/- . (shrink)

Indigenous people often do not get the full benefits of economic development, regardless of their proximity to production factors. While many academics have recognised and investigated indigenous people’s problems, relatively few have suggested entrepreneurship as a means to addressing them. In this paper, we explore Peredo et al.’s (2004) work, ‘Towards a theory of indigenous entrepreneurship – a theory of entrepreneurship that accounts for indigenous people and sustainability’. Using Scopus and Google Scholar, a bibliometric analysis confirmed the impact of this (...) work, first published some 16 years ago. The analysis reveals that the paper has been referenced over 300 times, with over 70% of these citations originating from online academic journal articles and books and 30% from different types of websites. The paper’s substantial impact on future research in indigenous entrepreneurship indicates that it is and will continue to be a foundational work on indigenous entrepreneurship. (shrink)

The total early-stage entrepreneurial activity (TEA) in South Africa is said to be extremely low compared to those of other sub-Saharan countries. This is despite the concerted efforts of the government to establish, develop and nurture entrepreneurship at all levels, especially among the youths. This calls for concern given the current state of the economy and the challenges faced by South Africa’s future generation. This paper is anchored on two theoretical frameworks to substantiate our argument for the inclusion of entrepreneurship (...) education in the curricula of non-business programmes at universities of technology. The theoretical frameworks are the contingency organizational theory and the magnet versus radiant model. The study adopted an exploratory cross-sectional research design which allowed us to collect data from a cross-section of a population: the universities of technology in South Africa. The findings suggest that only fifteen (out of the 46) of the programmes showed visible evidence of entrepreneurship/business studies in their content. Such finding implies that there is a need for entrepreneurship to be integrated into the curricula of all non-business departments if not for the sake of its perceived employment generation attributes, but for its other attributes such as innovation, and more importantly employability. (shrink)

Corruption in public institutions is a significant problem that stifles economic, social and environmental development worldwide. This predominates when there is a lack of transparency, inadequate record-keeping, and low public accountability. Accordingly, the questions this paper intends to provide answers to are two-fold. Firstly, what are the recurring patterns of procurement corruption in the South Africa (SA) public sector? Secondly, how can digital technology deployment assist in checking this trend? Desktop method was adopted through literature examination of studies relating to (...) corruption, procurement, blockchain and digitization. We conclude by proposing a model/framework for adopting and using blockchain technology in public institutions to minimise corruption and the time taken for contract document preparation and acceptance. This study contributed to knowledge by evaluating the issues associated with public procurement and how blockchain and digitization can be adopted to help stern the tide of corruption in public institutions. (shrink)

The world is on the cusp of an epoch known as the Fourth Industrial Revolution (4IR). Despite the much-publicised promise of enhanced productivity, flexibility, efficiency and improved quality, Industry 4.0 is a daunting prospect for less-developed nations without the human labour to cope with and embrace the anticipated technological advancement. The paper explores the various opportunities and challenges associated with entrepreneurship in the Fourth Industrial Revolution in developing countries to ascertain their readiness. An in-depth, systematic literature review was conducted. In (...) doing that, we were mindful of the coverage, and data collection was carried out through a rigorous process to ensure the accuracy of findings while keeping the study’s objective. This paper argues for entrepreneurs to rethink and initiate the development of strategies that would make them relevant in the future, through innovation of business models, in preparation for possible disruptions with the evolution of Industry 4.0, while also advocating that more should be done to address the causes of policy and institutional failures. (shrink)

Hume discusses the distinction of reason to explain how we distinguish things inseparable, and so identical, e.g., the color and figure of a white globe. He says we note the respect in which the globe is similar to a white cube and dissimilar to a black sphere, and the respect in which it is dissimilar to the first and similar to the second. Unfortunately, Hume takes these differing respects of resemblance to be identical with the white globe itself. Contradiction results, (...) undermining his theory of abstraction. The way out is apparently to admit an intrinsic complexity in even simple things. (shrink)

Basic Emotion Theory, or BET, has dominated the affective sciences for decades (Ekman, 1972, 1992, 1999; Ekman and Davidson, 1994; Griffiths, 2013; Scarantino and Griffiths, 2011). It has been highly influential, driving a number of empirical lines of research (e.g., in the context of facial expression detection, neuroimaging studies and evolutionary psychology). Nevertheless, BET has been criticized by philosophers, leading to calls for it to be jettisoned entirely (Colombetti, 2014; Hufendiek, 2016). This paper defuses those criticisms. In addition, it shows (...) that we have good reason to retain BET. Finally, it reviews and puts to rest worries that BET’s commitment to affect programs renders it outmoded. We propose that, with minor adjustments, BET can avoid such criticisms when conceived under a radically enactive account of emotions. Thus, rather than leaving BET behind, we show how its basic ideas can be revised, refashioned and preserved. Hence, we conclude, our new BET is still a good bet. (shrink)

This essay examines the cultural phenomena of noise in its perceived social constructions and demonstrates its emergence as a form of resistance against prevailing dominant hegemonic codes of culture. In particular, the paper explores the ability of noise to be enacted as a tool to escape the shackles of heteronormative constructions of sexuality and gender in the cultural landscape of the United States. Examined to support this argument are the contrasting works of two American artists: John Cage and Emilie Autumn. (...) Through Cage and his avant-garde articulations of sound, covert acts of resistance against the dominant heteronormative constructions of masculinity are explored, and through Autumn’s classical crossover work, a more overt and explicit form of resistance to subvert gender stereotypes and structures of normality and patriarchy are illuminated. Additionally, the paper explores possibilities for artists to engage with other movements, such as disability activism to create new possibilities for change. -/- . (shrink)

Bjorn T. Ramberg’s book focuses on Davidson’s work in the philosophy of language, published between 1984 and the appearance of the book. Recent papers provide the focus for an overview of Davidson’s philosophy of language and its relations to broader debates and influences. Still, the reader is warned: the author “cannot claim” that the book “is in every detail a faithful representation or development of Davidson’s own current theory.” Instead, what we have is a “reconstruction” of Davidson on language and (...) meaning, an account “Davidsonian in spirit and in all its fundamental features.”1 The result is a projection of Davidson’s views, or important aspects of them, in a particular direction: Davidson and in- terpretation in process. The following critical discussion of main issues in Ramberg’s book should not dis- tract potential readers from this useful and thoughtful overview of Davidson on interpretation and meaning. (shrink)

The book is an “introductory” reconstruction of Davidson on interpretation —a claim to be taken with a grain of salt. Writing introductory books has become an idol of the tribe. This is a concise book and reflects much study. It has many virtues along with some flaws. Ramberg assembles themes and puzzles from Davidson into a more or less coherent viewpoint. A special virtue is the innovative treatment of incommensurability and of the relation of Davidson’s work to hermeneutic themes. The (...) weakness comes in a certain unevenness. While generally convincing and well written, the book has low points which may leave the reader confused or unconvinced. Davidson is the hero in this book, and our hero is sometimes over idealized. (shrink)

A review of Donald Robertson, How to Think Like a Roman Emperor: The Stoic Philosophy of Marcus Aurelius. St. Martin's Press, 2019.

Bu çalışmada, bir yandan bilgiye yol açması bağlamında deneyimin inanca kaynak oluşturması, öte yandan insan edimlerine yol açması bağlamında inancın deneyimlenmesine olanak oluşturması nedeniyle inanç-deneyim ilişkisi irdelenecektir. İnanç-deneyim ilişkisinin olanaklılığı ve bu ilişkinin kuşkulu doğası, Davidson ve Wittgenstein gibi iki önde gelen çözümleyici filozofun konuyla ilgili açıklamaları dikkate alınarak araştırılmaktadır.Yazının ana savını şu temel fikir oluşturmaktadır: Sanılanın aksine, ne deneyimler inanç için sağlam ve kesin bir temel oluştururlar ne de deneyimler bilinmek için inançlara gereksinim duyarlar. In this paper, the relationship (...) between belief and experience will be investigated because on the one hand, experience creates a source for beliefs which leads knowledge and on the other hand it makes the experience possible, which leads human actions. Considering the analysis of two prominent analytic philosophers Davidson and Wittgenstein, the relationship of belief and experience, and the questionable nature of this relationship will be studied. The basic claim of this paper consists of the following primary idea: Contrary to what is believed, neither experiences form a firm and certain basis for beliefs, nor experiences are in need of beliefs to be known. (shrink)

Donald Davidson established causalism, i.e. the view that reasons are causes and that action explanation is causal explanation, as the dominant view within contemporary action theory. According to his “master argument”, we must distinguish between reasons the agent merely has and reasons she has and which actually explain what she did, and the only, or at any rate the best, way to make the distinction is by saying that the reasons for which an agent acts are causes of her (...) action. “Davidson's challenge” to non‐causalists is to come up with an alternative, more convincing, way of drawing the distinction. In this paper, I argue that G.E.M. Anscombe and G.H. von Wright offer such an alternative. Moreover, I argue that Davidson's own account of interpretation makes no use of his causalist claim. (shrink)

This book is a general defence of Donald Davidson's and G.E.M. Anscombe's 'unifying' approach to the individuation of actions and other events against objections raised by Alvin I. Goldman and others. It is argued that, ironically, Goldman's rival 'multiplying' account is itself vulnerable to these objections, whereas Davidson's account survives them. Although claims that the unifier-multiplier dispute is not really substantive are shown to be unfounded, some room for limited agreement over the ontological status of events is indicated. Davidson's (...) causal criterion of event identity is then defended against charges of triviality or inadequacy. It is concluded that Davidson's criterion is not primarily a criterion for arriving at particular judgments of individuation, but a metaphysical standard for the correctness of such judgments, however arrived at. Contents: Unifiers vs. Multipliers - Davidson's individuation of events - Goldman's act generation - causal, 'by'-relational, and temporal problems - ontology and event constituents - Davidson's causal criterion. This book is unique in providing a detailed survey and analysis of the recent unifier-multiplier dispute, and will be of interest to all researchers in action theory, as well as those working more broadly in metaphysics, philosophy of language, and philosophy of mind. (shrink)

Did Donald Davidson agree with G.E.M. Anscombe that action requires a distinctive form of agential awareness? The answer is No, at least according to the standard interpretation of Davidson’s account of action. A careful study of Davidson’s early writings, however, reveals a much more subtle conception of the role of agential belief in action. While the role of the general belief in Davidson’s theory is familiar and has been much discussed, virtually no attention has been paid to the singular (...) belief. This essay makes a start on remedying this neglect. I begin, in section 1, by examining Davidson’s claim that for a desire or belief to rationalize and cause an action it must have a suitable generality. It must, he says, be ‘logically independent’ of the action itself. While he was clear about this requirement in the case of the desire that forms part of a person’s primary reason, I show in section 2 that his early treatment of belief confuses general and singular beliefs. This confusion reflects his failure clearly to distinguish the two roles belief can play in his account of action: as rationalizing cause and as agential awareness. Somewhat surprisingly, though, after he carefully drew the distinction and announced that intentional action requires practical knowledge, he pretty much ignored it. This may explain why some have assumed that Davidson parted ways with Anscombe on this. But a careful study of their writings shows that in fact they held remarkably similar views on the nature and need for practical knowledge. (shrink)

Fictional and non-fictional texts rely on the same language to express their meaning; yet many philosophers in the analytic tradition would say, with reason, that fictional texts literally make no truth claims, or more modestly that the rhetorical and literary devices to which fiction and non-fiction writers alike have recourse are unconnected to truth or have no propositional content. These related views are associated with a doctrine in the philosophy of language, most notably advanced by the late Donald Davidson, (...) which holds that we understand the semantic structure of a language by applying to it a theory of truth, which involves discovering the truth conditions of its sentences. This approach to semantic theory raises several seemingly intractable problems, such as the problem of stating the meaning of non-declarative sentences, e.g. questions and imperatives. The chief aim of this paper will be to try to dispel these problems by suggesting an adjustment in Davidson’s account of the relation of truth to meaning, one which will also allow us to picture such troublesome linguistic items as metaphor within a semantic theory, and to expand the range of objects which can be brought into a general theory of meaning. (shrink)

Agency is a power, but what is it a power to do? The tradition presents us with three main answers: (1) that agency is a power to affect one’s own will, consequent upon which act further events ensue, beginning with the movement of a part of one's body; (2) that agency is a power to affect one’s own body, consequent upon which act further events ensue, beginning with the movement of an object that one touches; and (3) that agency is (...) a power to affect that material upon which one brings one's action to bear---e.g. the apple one is peeling (with a knife in one's hand). These three answers correspond to three increasingly expansive conceptions of the province of human agency. I refer to them, respectively, as volitionalism, corporealism and materialism. Only the first two are seriously considered in contemporary action theory. Favoring the third, and hoping to sharpen the conflict between the third and the first, I criticize the second. Corporealism has been a popular position—arguably, the default position in the philosophy of action—since Donald Davidson’s classic paper “Agency” (1971). Although it seems to occupy a sensible middle ground between volitionalism and materialism, corporealism is, I argue, indefensible: it shares the vulnerabilities of both its two rivals, without possessing the strengths of either. Nevertheless, reflection on corporealism lights the road to materialism, which, in the end, is the only possible alternative to volitionalism. (shrink)

Translation in Greek of "A Geneticist's Roadmap to Sanity" (2019) by G.B. Côté. Μεταφράστηκε και στα Γαλλικά από τους Gilbert B. Côté και Roger Lapalme και προστέθηκε η βιβλιογραφία στις 28 του Απρίλη 2020: Pour comprendre le monde et revenir à la raison. La théorie du tout d'un généticien. Η ώθηση για τη συγγραφή ήταν η ανήθικη προεδρία του Donald J. Trump. Σε αυτό το κείμενο, θέλω να εξερευνήσω τα θεμέλια της ύπαρξής μας. Θα θίξω σύντομα την ενσυνείδηση, την (...) ελεύθερη βούληση, τη θρησκεία, την ηθική, τα βάσανα της ζωής , το πρόβλημα της δυαδικότητας του νου και του σώματος, την αχρονικότητα, τα πολλαπλά σύμπαντα και το ανθρώπινο πεπρωμένο. Για να διευκολύνω αυτήν την παρουσίαση, θα πρέπει πρώτα να δείξω ότι ο μαθηματικός πλατωνισμός είναι μια λογική αναγκαιότητα για την ύπαρξη οποιουδήποτε σύμπαντος, και θα εισαγάγω τους αφηρημένους, κβαντικούς και υλικούς τρόπους ύπαρξης (στη φιλοσοφία) που αντιστοιχούν στην πληροφόρηση, την ενέργεια και τη μάζα (στη φυσική). Το κείμενο αυτό αποτελεί μια σύνοψη της προσωπικής μου θεωρίας των πάντων. (shrink)

“Political epistemology” has recently emerged as an area of analytic epistemology. While it may not be an entirely new area, and its precise boundaries are up for negotiation, recent political events in the UK (e.g. Brexit) and the US (e.g. the election of Donald Trump) played a key role in its rise to prominence within contemporary analytic epistemology. Further, political epistemology is an inter-disciplinary field, drawing on relevant work in political science, political psychology, and science communication that is often (...) equally focused on the UK and US. Political epistemology is therefore parochial, though it is the kind of parochialism that is not always conscious of itself as parochial. In this talk I adopt a critical stance towards parochialism in political epistemology. But my aim is not just to point out the mistakes that can result from a parochial concern with political events in one’s own country. I suggest that we can view political epistemology as interested in certain fundamental problems and tensions, which political epistemologists may then seek to identify and address within the political context in which they are working. (shrink)

RÉSUMÉL'interprétation de la philosophie pratique de Donald Davidson proposée par Robert Myers représente correctement maints aspects fondamentaux de sa pensée. Myers soutient à juste titre que Davidson évite les incohérences entre la position internaliste, l'objectivité éthique et le modèle croyance-désir en modifiant des éléments centraux de ce modèle, et que l'alternative proposée par Davidson rend légitime l'extension des arguments de l'interprétation et de la triangulation dans la sphère pratique. Cependant, Myers s’égare à une bifurcation cruciale de la route interprétative. (...) Davidson suit G.E.M. Anscombe sur une voie différente, une voie qui considère les désirs individuels comme constitués en partie par des jugements évaluatifs. (shrink)

This chapter will evaluate humor used with the specific intent to reveal glaring epistemic errors that lead to injustice; flaws in reasoning so transparent that straightforward logic, argument, and evidence seem ineffectual against them, and in some cases, just silly to think such tools would be needed. Laughter seems to be one of the only sane responses. In particular, I will assess how humor can combat conspiracy theories, propaganda, lies, and bullshit. The last one I view in Harry Frankfurt's sense (...) of a complete lack of concern for truth or reality, which I think sums up former President Donald Trump's epic lack of curiosity which has a trickle-down effect on his ardent followers. The sort of conspiracy theories I will focus on are an intermingling of propaganda, well defined and analyzed by Jason Stanley in his work How Propaganda Works, and the "new conspiracism", outlined by Muirhead and Rosenblum in A Lot of People are Saying: The New Conspiracism and The Assault on Democracy. There are perils with this potency of pugilistic comedy. It is easy to punch up, humorously fume at the foibles and fantastical blunders of a world leader who seriously considers ingesting bleach to combat the plague, who also, without irony, regales us of his capacious mnemonic prowess in recalling the following words on a cognitive test: "Person. Woman. Man. Camera. TV." The self-proclaimed "stable genius" aced it. But when Trumpism and QAnon e.g., spreads among many who are impoverished and disempowered, the very people to whom Trump and others in his powerful orbit have incessantly lied, it becomes less clear how to wield truth-and justice-seeking wit. Are consciousness-raising comedians seeking to uncover and undermine obvious and dangerous falsehoods punching in the morally correct direction, and how can we tell? (shrink)

The problem of act individuation is a debate about the identity conditions of human acts. The fundamental question about act individuation is: how do we distinguish between actions? Three views of act individuation have dominated the literature. First, Donald Davidson and G.E.M. Anscombe have argued that a number of different descriptions refer to a single act. Second, Alvin Goldman and Jaegwon Kim have argued that each description designates a distinct act. Finally, Irving Thalberg and Judith Jarvis Thomson have averred (...) that some acts are sequences of causally related events, which include both a primitive bodily action and some of its effects. All of these accounts have assumed that a simple invariantist account of act individuation captures how ordinary people distinguish between acts. For my dissertation, I devised an experiment to test the action theorists' assumptions. My data show that people's intuitions seem to depend on the valence of the consequences of the action under consideration. So, an invariantist account is not possible. In light of the empirical results, I argue that if we seek a folk account of act individuation, then that account should be able to explain the variability that seems to be present in people's intuitions about different cases. (shrink)

According to a well-known view in the philosophy of mind, intentional attitudes by their very nature satisfy requirements of rationality (e.g. Davidson 1980; Dennett 1987; Millar 2004). This view (which I shall call Constitutivism) features prominently as the ‘principle of minimal rationality’ in de Sousa’s monograph The Rationality of Emotion (1987). By explicating this principle in terms of the notion of the formal object of an attitude, de Sousa articulates an interesting and original version of Constitutivism, which differs in important (...) respects from other extant versions. In this paper, I explore this version of Constitutivism against the background of recent developments in the theory of rationality and make explicit its ramifications for the long-standing dispute over whether the mind is essentially normative. My focus will be on how to conceive of the form of the rationality requirements that attitudes as such must satisfy according to this principle. I argue that, although de Sousa seems officially to endorse a structuralist conception of rationality, according to which these requirements are requirements of coherence, his considerations on formal objects suggest that they are more aptly conceived in terms of a reasons-responsive conception of rationality. I further argue that which of these two readings we choose makes a significant difference to the prospect of vindicating the essential normativity of mind by invoking the principle of minimal rationality. (shrink)

The vertiginous rise of right-wing populism, especially in its “nationalist, xenophobic and conservative form”, and some “racist, anti-Semitic, homophobic and sexist” drifts associated with this phenomenon – whether real or perceived as such – make the mainstream media play a double role. On the one hand, the mainstream media reflect the struggle for political hegemony between different vested interests; on the other hand, they engage in the fight against right-wing populism blasting both right-wing populist candidates and their voters or supporters. (...) Many mainstream journalists ask citizens to realize a “sanitary cordon”, a “wall” or a “republican front” to block far-right populism and preserve liberal democracy. Moreover, they urge people to be wary of all attempts to “dediabolize” or “normalize” some tokens of right-wing populism. The main idea of this article is that right-wing populism is more harmless than is generally believed and, if excessive, negative media coverage doesn’t baffle but feed it. Populism is essentially a latent side effect of liberal democracy. Populism rises and becomes obtrusive only if a significant part of society perceives a regime of illiberal majoritarianism instead of one of liberal democracy. Right-wing populists are chiefly frustrated “ci-devants” who feel dispossessed of their past, identity, properties, qualities, privileges or titles. Inasmuch as the causes of collective frustration are many and varied (e.g. the real or just perceived corruption of the elites, the “system”, the deep state, the relocation of jobs, immigration, national sovereignty, national identity, communitarianism, radical Islamism, the status of some traditional institutions, some chapters of official history, etc.), there will always be right-wing populists, whether they are self-declared or covert. By adopting David G. Hackett’s thesis that the media are “agents of hegemony”, we applied the critical analysis of discourse to a set of 346 media articles in order to reveal the discursive sources of power, domination, inequality and partiality. The articles appeared in The New York Times and Le Monde during the period 2016-2017, at the time when the presidential elections took place in the United States and France. The articles were selected according to the occurrence of the keywords “Donald Trump” – “populism” and “Marine Le Pen” – “populisme” within the titles. The analysis of these articles reveals a divisive discursive structure that correspond to a real political cleavage in society. It is true that populism presents a “Manichean outlook”, in which there are only friends and foes” and no compromise is possible. It is also true that mainstream media reinforce this Manichean perspective on society and make populists feel marginalized and politically disempowered. The mainstream media may appease right-wing populism if they treat its followers as legitimate and equal political actors. For this, they have to give up the narrative structures that underscore insurmountable divergences and irreconcilable interests. In a liberal democracy, mass media should chiefly play the role of mediator. They may not aim to defeat or re-educate certain categories of citizens just because they advocate “wrong” political solutions. (shrink)

INTRODUÇÃO O ovo da galinha consiste em uma célula reprodutiva bastante comparável às encontrada nos mamíferos. Todavia, no caso da galinha, essa célula reprodutiva localiza- se na superfície da gema, sendo preenchida por albumens, membranas de casca, casca e cutícula. O ovário é responsável pela formação da gema; as porções restantes do ovo originam-se no canal do oviduto. • OVÁRIO No momento do desenvolvimento precoce do embrião, existem dois ovários e dois ovidutos, entretanto o conjunto ovário-oviduto direito atrofia-se, deixando apenas (...) o ovário e o oviduto esquerdo funcional para a realização dos processos embrionários e de formação do ovo (feto). Antes da produção de óvulos, o ovário consiste em uma massa inerte de pequenos folículos que contém os óvulos. Alguns óvulos possuem estatura suficiente para serem vistos visualmente; outros requerem ampliação para serem detectados. A galinha possui inúmeros folículos presentes no ovário, que são capazes de suprir toda a produção de gemas da vida da ave. FORMAÇÃO DA GEMA A gema (figura 1) não é a verdadeira célula reprodutiva, mas como uma fonte de material alimentar a partir do qual a célula blastoderma e seu embrião resultante irão se sustentar durante o desenvolvimento. Quando uma franga atinge a maturidade sexual, o ovário e o oviduto sofrem algumas alterações. Cerca de 11 dias antes da fêmea colocar seu primeiro ovo, uma sequência de alterações hormonais ocorrem em seu organismo. O hormônio FSH (folículo estimulante) produzido pela glândula pituitária (hipófise) anterior faz com que os folículos ovarianos aumentem de tamanho, mas para que isso aconteça a fêmea deve ser exposta à luz, já que é o segundo fator relevante depois da nutrição adequada para a formação do ovo, uma vez que através do olho os estímulos da luz que entram no olho atingem as células nervosas até a hipófise que libera o FSH. Em suma, o ovário ativado começa a gerar hormônios como o estrogênio, progesterona e testosterona (esteroides sexuais). Os níveis plasmáticos mais elevados de estrogênio iniciam o desenvolvimento do osso medular, bem como estimula a produção de proteína albumina e a formação de lipídios (gordura) pelo fígado, além de aumentar o tamanho do oviduto, o que permite a produção de proteínas de albumina, membranas da casca, carbonato de cálcio para a formação da casca, e cutícula. A primeira gema (óvulo) que começa a amadurecer capta as grandes quantidades do material produzido pelo fígado e transportado pelo sistema circulatório diretamente para o ovário em desenvolvimento. Um ou dois dias depois da primeira, a segunda gema começa a se desenvolver, e assim por diante, até que no momento em que é posto o primeiro ovo, cerca de cinco a dez gemas já estão no processo de crescimento. É necessário em torno de 10 dias para que uma gema cresça e siga o caminho para se transformar num ovo posto. Depósitos de material de gema são lentos no início e possuem coloração clara. Eventualmente, o óvulo atinge um diâmetro de 6 mm, valor que cresce a uma taxa muito expressiva diária de até 4 mm. Um número maior de gemas encontram- se em desenvolvimento ao mesmo tempo em matrizes (galinhas reprodutoras) do que em poedeiras, no entanto a matriz não possui a capacidade de produzir uma taxa grande de ovos completos. A coloração presente na gema é xantofila, um pigmento carotenoides derivado da dieta do animal. O pigmento é transferido primeiro para a corrente sanguínea em função do processo de digestão e absorção, em seguida, rapidamente para a gema, bem como para outras partes do corpo como as penas. Consequentemente, em função da dieta, um teor mais elevado de xantofilas é depositado na gema durante as horas em que a galinha está comendo. Isso dá origem a depósitos de camadas escuras e claras no material da gema, dependendo do pigmento dietético disponível. Cerca de 7 a 11 anéis concêntricos são encontrados em cada gema. A formação de gemas é uniforme e a espessura total de depósitos de coloração clara e escura durante 24 horas é de cerca de 1,5 a 2,0 mm. A gema de ovo é composta basicamente de gorduras (lipídios) e proteínas, que combinam-se para a formação das lipoproteínas, das quais 60% do peso da gema é de lipoproteínas de baixa densidade (LDL), e são conhecidas por serem sintetizado pelo fígado através da ação do estrogênio. Na galinha poedeira, o LDL é removido do plasma sanguíneo como partículas intactas para a deposição do mesmo diretamente nos óvulos em desenvolvimento. Fatores que influenciam o crescimento da gema As gemas variam de tamanho entre as aves individuais de um aviário da mesma idade e são, geralmente, associados com as diferenças no peso corporal. O tamanho da gema não está associado a taxa de postura da ave, mas provavelmente com o tempo necessário para que os óvulos atinjam a maturidade e se desprendam. As gemas de uma galinha aumentam de tamanho ao longo do ciclo de produção. Além disso, o primeiro ovo posto em uma ninhada geralmente conterá uma gema maior do que os restantes. Os ovos colocados durante o final do dia são cerca de 0,5 gramas mais leves para cada hora adicional do dia; isso também está associado com gemas menores. A inclusão de gordura e proteína na dieta também demonstram um aumento significativo no tamanho da gema em desenvolvimento. Localização do disco germinativo O material da gema é colocado adjacente ao disco germinal (figura 1) que permanece na superfície da massa da gema globular. Uma vez que o ovo é posto, a gema gira para que o disco germinal permaneça na extremidade do ovo. OVULAÇÃO Quando a franga entra na maturidade, os óvulos são liberados do ovário para que possam entrar no canal do oviduto por um processo conhecido como ovulação. Cada óvulo encontra-se pendurado no ovário por uma haste estreita que contém as artérias que fornecem o sangue para a gema em desenvolvimento. As artérias sofrem diversas ramificações nas membranas superficiais da gema e o folículo têm um aspecto altamente vascular (figura 2), exceto pelo estigma, uma faixa estreita no entorno da gema que é quase desprovido de vasos sanguíneos. Figura 2: ovário com os folículos pequenos e prontos para se desprenderem. Fonte: IPA. Quando um óvulo está maduro, o hormônio progesterona, produzido pelo ovário, estimula o hipotálamo para causar a liberação do hormônio luteinizante (LH) da hipófise anterior que, por sua vez, faz com que o folículo maduro se rompa no local do estigma liberando o óvulo do ovário. A gema é então cercada apenas pela membrana vitelina (membrana da gema). Atraso da primeira ovulação A maturidade sexual, visualizada através da primeira ovulação da ave, pode ser acelerada ou retardada. Restringir a alimentação ou diminuir a duração do dia durante o período de crescimento da franga são os dois procedimentos principais para a agilizar o processo na galinha. O que inicia a ovulação? Não se sabe ao certo os parâmetros que definem a hora da primeira ovulação da ave, porém tanto o sistema nervoso quanto as secreções hormonais são de essencial importância na manifestação da mesma. A segunda ovulação é regulada mediante a oviposição (postura) do primeiro ovo cerca de 15 a 40 minutos após o primeiro ovo passar pelo canal da cloaca. As ovulações posteriores ocorrem com a mesma frequência em função dos ovos subsequentes serem postos. Ovos postos em ninhadas As galinhas põem ovos em dias sucessivos conhecidos como ninhadas, do qual nenhum é posto por um ou mais dias. O corrimento do ciclo da ninhada pode várias de 2 dias a mais de 200 antes de um dia é perdido, mas a maioria das poedeiras comerciais pode produzir mais de 50 ovos sucessivos, sem uma pausa durante as fases iniciais de produção no primeiro ciclo da ninhada. O comprimento da ninhada é bastante consistente nos indivíduos; as poedeiras com taxas de produção menores possuem um ciclo mais curto, enquanto que as grandes produtoras possuem ciclos mais longos. Uma vez que o comprimir do ciclo ninhada é estabelecido, a galinha não irá ovular por um ou mais dias e, em seguida, irá produzir outra ninhada. As poedeiras menos produtivas possuem um período de descanso mais longo entre as ninhadas do que as boas produtoras. Tempo necessário para produzir um ovo O tempo necessário para que um ovo atravesse o oviduto varia de acordo com os indivíduos. A maioria das galinhas põe ovos sucessivos com intervalos de tempo entre 23 a 26 horas. Se o tempo for maior que 24 horas, cada ovo será posto no final do dia. Os ovos postos à tarde passaram mais horas no oviduto do que os postos pela manhã. Eventualmente, os ovos são colocados tão tarde que o ritmo é quebrado e uma ovulação é pulada. Teoricamente, alguns autores dizem que o tempo ideal para uma boa formação de um ovo é de 25 horas. O óvulo se desprende do ovário entrando no canal do oviduto, permanece por 15 minutos no infundíbulo que é a primeira região do oviduto, em seguida o óvulo vai para o magno a segunda região do oviduto e permanece nessa região entre 2 a 3 horas. Em seguida, vai para o istmo, ficando nessa região entre 1 a 1,5 horas. Por último, vai para o útero permanecendo nessa região entre 18 a 20 horas. Por fim, vai para a vagina onde recebe um óleo, indo para a cloaca onde é posto. Tempo de ovulação As galinhas que produzem ninhadas mais longas colocam seu primeiro ovo no início do dia, uma ou duas horas após o nascer do Sol ou as luzes artificiais são ligadas. A ovulação da próxima gema acontece rapidamente após o primeiro ovo ser posto, com apenas um pequeno intervalo de tempo. As poedeiras com comprimentos mais curtos da ninhada colocam seu primeiro ovo mais tarde do dia, a ovulação da gema seguinte é mais lenta, e a defasagem de tempo para a postura é maior. A maioria das ovulações ocorre durante as primeiras horas da manhã, já que não é natural que a ovulação ocorra em meados do final da tarde. Produção de ovos no início da postura Durante a primeira semana de postura, a ovulação é bastante irregular, uma vez que o mecanismo hormonal da galinha não está em equilíbrio. Na maioria das vezes, apenas dois a quatro ovos são produzidos na primeira ninhada. Entretanto, na segunda ou terceira semana, a ovulação irá progredindo gradativamente em sua taxa de pico até cair lentamente a cada semana durante o restante do ciclo de postura. Luz e ovulação A luz, seja natural ou artificial, possui um efeito direto sobre a glândula pituitária, estimulando-a a segregar uma quantidade maior do hormônio FSH que, por sua vez, ativa a região ovariana. A duração e a intensidade da luz são fatores importantes no processo de planejamento de uma granja, bem como durante a fase de postura. O procedimento para iluminar corretamente um galpão de galinhas poedeiras não é uma tarefa fácil e será discutido trabalhos posteriores. Nidificação como indicação de ovulação Na maioria das vezes, a galinha procura um ninho cerca de 24 horas após a ovulação, levando aos pesquisadores a teorizar que a nidificação pode ser usada como um fator de indicação da ovulação. Evidentemente, a presença de um ovo totalmente formado na cloaca não tem nada a ver com o desejo da galinha de procurar um ninho. Por exemplo, algumas galinhas irão ovular, todavia por causa de um imprevisto, o óvulo não chega ao oviduto, essas mesmas galinhas ainda irão procurar um ninho no dia seguinte. Ovulação dupla Normalmente, apenas uma gema é ovulada por dia, entretanto, ocasionalmente duas gemas podem ser liberadas e, em raras ocasiões até três gemas podem ser liberadas. Se duas gemas serão ovuladas ao mesmo tempo, normalmente apenas uma entra no canal do oviduto, mas se ambas são apanhadas simultaneamente pelo oviduto, resultará em um ovo de gema dupla (figura 3). Cerca de dois terços dos ovos de gema dupla são resultantes de ovulações dentro de 3 horas de um para o outro. Se houver uma grande diferença de tempo de ovulação, dois ovos poderão ser produzidos no mesmo dia, porém na maioria das vezes o segundo ovo possui casca mole ou apenas é revestido por uma membrana (figura 4). Geralmente, os ovos de gema dupla são mais comuns durante a primeira parte do período de produção do ovo causados por um ovário hiperativo e, frequentemente, são associados com frangos de corte do que com galinhas poedeiras. A incidência é um traço herdado, uma vez que algumas aves mais velhas produzem um percentual maior de ovos com gema dupla do que outras, sendo assim, a característica pode ser hereditária. As aves criadas na estação da Primavera e no Verão também produzem um número maior de ovos de gema dupla do que as galinhas criadas no Outono e no Inverno. Figura 3: ovo de gema dupla. Fonte: IPA. Figura 4: ovo com casca mole. Fonte: IFPE. CASCA DE OVOS DEFEITUOSAS Quando o intervalo normal de 23 a 26 horas entre as ovulações é quebrado, mais ovos são produzidos com casca defeituosas (figuras 4 e 5), incluindo aqueles com textura de lixa, bandas brancas, salpicos de cálcio e depósitos de calcário. A ocorrência é maior em ovos de matrizes do que em poedeiras. Cerca de 5 a 7% dos ovos produzidos por uma matriz poderá apresentar alguma forma de deformações na casca. Esses defeitos estão associados principalmente com a idade do lote e com as raças mais propensas ao problema do que outras. Figura 5: deformações na casca do ovo. Fonte: internet. TAMANHO DA GEMA AFETA O TAMANHO DO OVO O tamanho do ovo normal está associado mais com o tamanho da gema do que com qualquer outros fator relevante, embora as variações nas secreções de albumina no oviduto possam ter alguma influência. A relação gema-albumina muda ao longo do ciclo de postura. Os ovos que são produzidos no início do período de postura possuem gemas que representam em torno de 25% do peso total do ovo, enquanto que as gemas compõem cerca de 30% do peso do ovo quando as galinhas estão perto do final do período de postura. Em outras palavras, à medida em que o tamanho do ovo aumenta, o peso da gema aumenta mais rapidamente do que o peso do albúmen. Em lotes de frangas, quando o tamanho do ovo é pequeno, o aumento de proteína na dieta pode aumentar o peso total até 3,5 g/cada. MANCHAS DE SANGUE E DE CARNE Muitas vezes, quando o saco vitelino se rompe ao longo do estigma, pequenos vasos sanguíneos perto da área da ruptura são quebrados, formando um coágulo de sangue ligado à gema. A frequência de hemorragias pode estar relacionada com uma série de fatores, como a genética, alimentação, idade da galinha etc. As manchas de sangue são de duas a três vezes mais comuns em galinhas que produzem ovos de casca marrom do que em galinhas poedeiras de casca branca. Qualquer tecido deslocado do saco folicular ou do oviduto poderá ser incluído ao ovo em desenvolvimento à medida que passa pelo oviduto. Esses pedaços de tecido escurecem com a idade e são conhecidos como manchas de carne. Muitas manchas de sangue escurecem também, e muitas vezes são classificadas de forma incorreta como manchas de carne. Este problema é especialmente prevalente em ovos de casca marrom, onde 15% ou mais dos ovos podem ser afetados, em comparação com menos de 1% em ovos de casca branca. Figura 6: ovo com mancha de carne e com mancha de sangue. Fonte: internet. • PARTES DO OVIDUTO O oviduto é um tubo lindo através do qual a gema passa e onde os componentes restantes do ovo como a clara e a casca são incorporados. Normalmente, o oviduto é relativamente pequeno em diâmetro, mas com a aproximação da primeira ovulação seutamanho e espessura se expandem de forma significativa para que possa favorecer a passagem e o desenvolvimento do ovo. Os segmentos do oviduto e sua finalidade serão resumidos no texto abaixo e ilustrados na figura 7 e 8. INFUNDÍBULO A porção superior do oviduto que possui uma formato de funil é denominada infundíbulo. Quando encontra-se funcional, seu comprimento é de aproximadamente 9 cm. Normalmente é inerte, exceto quando ocorre a ovulação, seu objetivo é captar a gema ou óvulo que se desprende do ovário para que a mesma entre no oviduto, por isso a forma de funil. Após a ovulação, a gema entra na bolsa ovariana ou na cavidade do corpo, a partir da qual é capturada pelo infundíbulo. A gema permanece nessa secção por apenas um curto período de cerca de 15 minutos, depois é forçada ao longo do oviduto através das várias contrações ou movimentos peristálticos. Mau funcionamento do infundíbulo Para que o infundíbulo seja completamente funcional, ele deve capturar todas as gemas que se desprendem do ovário e caiu na cavidade do corpo. No entanto, verificou- se que uma média de 4% das gemas não são atraídas para o segmento, porém permanecem na cavidade do corpo onde são reabsorvidas dentro de um dia. A porcentagem de gemas retidas varia entre as várias linhagens de galinhas, algumas podem reter até 10% de suas gemas na cavidade corporal. As matrizes são as mais afetadas do que as poedeiras. Camadas internas Às vezes, o infundíbulo perde a sua capacidade de captação de uma alta proporção de gemas, e acabam acumulando-se na cavidade do corpo mais rápido do que possam ser reabsorvidas. Tal problema é definido por “camadas internas”, embora o termo não defina de forma clara a condição. O abdômen em tais camadas torna-se distendido, e a galinha fica em uma posição ereta. MAGNO O magno é a porção secretória de albúmen do oviduto, possui cerca de 33 cm de comprimento nas poedeiras em média. Demora aproximadamente cerca de 2 a 3 horas para passagem do ovo em desenvolvimento passar pelo magno. Albúmen O albúmen em um ovo é composto por quatro camadas, sendo elas: Chalaza ou calaza 2,7% Líquido branco exterior 16,8% Densidade branca 57,3% Branco fino exterior 23,2% Fonte: BELL. Enquanto todos os quatro são produzidos no magno, o branco fino exterior não é concluído até que a água seja adicionada no útero. Chalaza ou calaza Ao quebrar um ovo, percebe-se duas partes torcidas conhecidas como calaza, estendendo-se de polos opostos da gema através do albúmen. L albúmen calcífero é produzido quando a gema entra pela primeira vez no magno, mas a torção para formação dos dois calazas acontece mais tardiamente, como o ovo gira na extremidade inferior do oviduto. Torcidas em direções opostas, a calaza tende a manter a gema no centro do ovo depois que ele é posto. Líquido interior branco À medida que o ovo em desenvolvimento passa pelo magno, apenas um tipo de albúmen é produzido, porém a adição de água juntamente com a rotação do ovo dão origem a várias outras camadas, uma delas e a expressiva é o líquido interno de coloração branca. Densidade branca O branco denso constitui a maior parte do ovo. Contém muco que tente a mantê- lo juntos. A quantidade de branco espesso gerada no magno é grande, mas a degradação da mucina e a adição de água, já que o ovo move-se através do oviduto, tendem a reduzir a quantidade desse líquido denso e grosso, aumentando a quantidade do branco fino. No momento em que o ovo é posto, ele possui cerca de um terço do seu conteúdo original de clara, porém o restante ainda compreende mais da metade do albúmen no ovo. Deterioração da qualidade dos ovos Após a postura dos ovos, há uma mudança constante no conteúdo interno do ovo. A clara é a primeira que começa a perder gradualmente a sua composição viscosa e o seu volume diminui, enquanto que o branco fino fica mais aguado e sua quantidade aumenta. Essas condições são afetadas pela temperatura de retenção, umidade relativa, tempo e certas doenças. A quantidade crescente de branco fino é um dos melhores indicadores das condições de idade (frescura) dos ovos. ISTMO Depois da passagem pelo magno, o ovo em desenvolvimento é forçado para o istmo, uma secção relativamente curta de aproximadamente 10 cm de comprimento, onde permanece entre 1 a 1,5 horas (média geral de 75 minutos). Aqui, as membranas da casca interna e externa são formadas de modo a representar a dona final do ovo. O conteúdo presente nesse momento não é suficiente para preencher completamente as membranas da casca, e o ovo assemelha-se a um saco parcialmente preenchido. As membranas da casca são um material parecido com um papel composto de fibras proteicas. A membrana interna estabelece-se primeiro, seguida pela membrana externa, que é três vezes mais grossa que a membrana interna. As duas membranas são mantidas juntas até que o ovo seja posto; em seguida, na extremidade do ovo, as duas membranas se separam para formar a célula de ar, essencial para a respiração do feto no caso de ovos de matrizes. Em uma pequena porcentagem dos ovos, a célula de ar se formará na extremidade pequena ou nas laterais. Importância da célula ou câmara de ar Quando o ovo é posto pela primeira vez não há célula de ar. Ela é estabelecida através da redução de temperatura e aumenta de diâmetro para cerca de 1,8 cm conforme a perda de água do ovo por evaporação. À medida em que o ovo envelhece, a umidade ou presença d água dentro do mesmo evapora através dos poros presentes na casca e a câmara de ar aumenta em diâmetro e profundidade. O tamanho da célula de ar pode ser afetado por várias condições de armazenamento. A alta temperatura circundante e/ou a baixa umidade aumentam o tamanho da câmara de ar. O tamanho da célula, conforme determinado pela ovoscopia, é usado em programas de classificação de julgamento da idade do ovo. As células de ar maiores são prerrogativas de pior qualidade interior. Membranas da casca atuam como barreiras As membranas da casca atuam como uma barreira à penetração de organismos microscópios tais como as bactérias que podem afetar diretamente a qualidade do mesmo para consumo ou o embrião em desenvolvimento. Os ovos postos por frangas possuem membranas de casca mais espessas do que os ovos postos por galinhas mais velhas, o que se determina que conforme a idade da ave, as membranas protetoras vão ficando mais finas o que pode levar a penetração de microrganismos que afetam a qualidade do ovo. ÚTERO (GLÂNDULA DA CASCA) O útero é o penúltimo caminho do ovo em desenvolvimento, possui cerca de 10 a 12 cm de comprimento nas galinhas poedeiras. O ovo em desenvolvimento normalmente permanece no útero de 18 a 20 horas, muito mais do que em qualquer outra seção do oviduto. Exterior fino branco depositado após as membranas da casca Quando o ovo entra pela primeira vez no útero, a água e os sais minerais são depositados através das membranas da casca pelo processo de osmose de dentro para fora das membranas da casca de forma gradativa e aderindo para liquefazer alguns dos albumens finos que formam a quarta camada, o branco fino exterior. A casca A calcificação da casca do ovo começa antes do mesmo entrar no útero. Pequenas quantidades de Ca aparecem na membrana externa da casca pouco antes do ovo deixar o istmo. Esses são os locais de iniciação para a deposição de cálcio no útero. A quantidade de Ca provavelmente herdada desempenha um papel primordial na deposição de Ca mais tarde no ovo. Eles desaparecem pouco tempo depois que o ovo entra na glândula da casca ou útero. A primeira camada da casca é depositada sobre os locais de iniciação (istmo) que forma a casca interna, uma camada composta de cristais de calcita que é um material com característica esponjosa. Essa camada é seguida pela adição da camada externa, que é composta por uma camada de cristais de calcita que são os calcários, camada que possui cerca de duas vezes mais espessura que a superfície interna da casca. Quanto mais longas forem as colunas de calcita, mais forte será a casca. A casca do ovo quando completa, é composta quase inteiramente de carbonato de cálcio (CaCO3), com pequenas quantidades de sódio, potássio e magnésio. Figura 9: carbonato e fórmula do cálcio presente no útero e istmo. Fonte: internet. Fontes de cálcio para a casca de ovo Existem apenas duas fontes de cálcio para a produção da casca, a alimentação e os ossos que atuam como locais de armazenamento de cálcio no corpo. Normalmente, a maioria do Ca para a formação dos ovos vem diretamente da ração que a ave come, com alguns derivados do osso medular que serve como reservatório de Ca. O reservatório é particularmente importante à noite, quando a ave não está comendo e a casca do ovo está em processo de desenvolvimento. Formação do carbonato de cálcio O carbonato de cálcio (figura 9) é formado quando os íons de Ca presentes no sangue e os íons carbonatos do sangue e da glândula da casca ou útero se combinam no útero. Qualquer fator que reduza o fornecimento de qualquer um desses íons interfere com a formação de CaCO3 e o desenvolvimento da casca do ovo, muitas vezes resultando em baixa qualidade da casca, que será discutida em outros trabalhos. Acredita-se que as altas temperaturas ambientais também podem contribuir para este problema, uma vez que as cascas de ovos são mais finas durante o tempo quente. Qualidade da casca Muitos fatores podem causar uma deterioração na qualidade da casca do ovo, e a influência desse má qualidade pode não ser em função do fornecimento inadequado de íons de cálcio ou carbonato. A qualidade da casca é, geralmente, definida como a capacidade da casca de suportar o choque, sua aparência geral e suavidade. A resistência da casca pode ser medida mediante várias técnicas, incluindo a resistência à quebra, gravidade específica, deformações e espessura da mesma. Vários fatores podem reduzir a qualidade da casca, por exemplo: 1. A qualidade é reduzida à medida que a ave envelhece e continua a postura, uma vez que a galinha não pode produzir de forma eficiente a quantidade adequada de carbonato de cálcio para cobrir os ovos maiores produzidos durante a última parte do ciclo de postura, mesmo com o Ca presente na ração de consumo. 2. Aumento das temperaturas ambientais. 3. Ovos postos de manhã possuem uma qualidade da casca inferior à dos ovos postos pela tarde. 4. Estresse experimentado pelas aves que receberam chuva ou que foram, de alguma forma, submetidas à água. 5. Praticamente todos os ovos deformados e os ovos submetidos a controles corporais são postos entre às 6 e 8 horas da manhã, complemento do item 3. 6. Certas doenças como a bronquite infecciosa e a doença de Newcastle. 7. Determinados antibióticos ou outros fármacos. Necessidades de cálcio durante a produção A demanda da poedeira por Cá é extremamente alta. As aves poedeiras requerem mais Ca para a produção de ovos para consumo do que as matrizes reprodutoras que produzem pintainhos. Uma galinha de 2 kg produzindo 250 ovos de 56,7 gramas em média por ano requer cerca de 560 gramas de Ca. Uma vez que essa quantidade é 25 vezes maior que a quantidade de Ca presente no esqueleto da ave, é evidente que a necessidade alimentar de Ca seja grande. A maioria das rações de postura contém de 3 a 4% de Ca para atender as necessidades e permitir as ineficiências de absorção do Ca para o corpo e sim para o ovo. Figura 10: estrutura do ovo e da casca. Fonte: Adaptação da internet. Poros da casca do ovo As duas camadas da casca do ovo interna e externa possuem pequenas aberturas chamadas poros. Em um ovo pode haver até 8000 poros. Através dessas pequenas aberturas, o ar consegue passar para o ovo e fornece oxigênio para o embrião em desenvolvimento. Além disso, o dióxido de carbono e a umidade são removidos do ovo passando por esses mesmos poros. No ovo recém-posto, os poros presentes são quase completamente fechados, porém à medida que o ovo envelhece ou é lavado, o número de poros abertos aumenta. Cor da casca A casca do ovo é predominantemente branca ou marrons. No entanto, uma raça sul-americana, a Araucana, produz ovos de casca verde ou azul. Os pigmentos produzidos no útero no momento em que a casca é produzida são os responsáveis pela coloração. O tom de coloração é bastante consistente de acordo com cada ave, com a intensidade da cor sendo uma derivação da composição genética do indivíduo. Algumas linhagens de aves põem ovos com cascas castanhas mais escuras, enquanto que outras podem variar até ao branco. O pigmento marrom nas cascas de ovos é a porfirina, uniformemente distribuída por toda a casca. A cutícula A cutícula é colocada na parte externa da casca no útero e representa a última das camadas de formação dos ovos. É composta principalmente de material orgânico. Contém uma alta porcentagem de água e atua como lubrificante natural durante o processo de postura. Todavia, uma vez que o ovo é posto, o material da cutícula seca rapidamente, selando os poros da casca o que ajuda a evitar uma troca rápida de ar e umidade entre o interior do ovo e o ambiente externo, além de vedar a passagem de bactérias e outros microrganismos que podem afetar a qualidade ou o embrião. Vários processos de limpeza da casca (lavagem e desinfecção) reduzem a eficácia da cutícula. Para evitar esse problema, os processadores de ovos comumente aplicam um revestimento de óleo mineral na superfície da casca durante o processamento. Tal óleo ajuda a diminuir a perda de umidade e mantém a qualidade interna do ovo. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ALBINO, L. F. T. et al. Galinhas poedeiras: Criação e alimentação. Viçosa: Aprenda Fácil, 2014. Anotações de aulas. Disciplina: Avicultura. Prof. Me. Cléber Rondinelli Gomes de Freitas. IFPE Campus Belo Jardim, 2017. BELL, Donald D. Formation of the egg. In: Commercial chicken meat and egg production. Springer, Boston, MA, 2002. p. 59-69. COTTA, Tadeu. Galinha: produção de ovos. Viçosa: Aprenda Fácil Editora, 2002. COTTA, T. Reprodução da galinha e produção de ovos. Lavras: UFLA-Faepe, p. 81- 92, 1997. DE MORAES, Ismar Araujo. Fisiologia da reprodução das aves domésticas. Fisiovet, 2006. FLORIANO, Luciane Sperandio. Anatomia e fisiologia das aves domésticas. Ururaí: rede E-tec, 2018. GRAU, C. R. Egg formation. In: Seabird energetics. Springer, Boston, MA, 1984. p. 33- 57. LANA, Geraldo Roberto Quintão. Avicultura. Recife: Livraria e Editora Rural Ltda, 2000 PERRINS, C. M. Eggs, egg formation and the timing of breeding. Ibis, v. 138, n. 1, p. 2- 15, 1996. STURKIE, Paul D. Fisiología aviar. Zaragoza: Acribia, 1967. (shrink)

Bertrand Russell, in the second of his 1914 Lowell lectures, Our Knowledge of the External World, asserted famously that ‘every philosophical problem, when it is subjected to the necessary analysis and purification, is found either to be not really philosophical at all, or else to be, in the sense in which we are using the word, logical’ (Russell 1993, p. 42). He went on to characterize that portion of logic that concerned the study of forms of propositions, or, as he (...) called them, ‘logical forms’. This portion of logic he called ‘philosophical logic’. Russell asserted that ... some kind of knowledge of logical forms, though with most people it is not explicit, is involved in all understanding of discourse. It is the business of philosophical logic to extract this knowledge from its concrete integuments, and to render it explicit and pure. (p. 53) Perhaps no one still endorses quite this grand a view of the role of logic and the investigation of logical form in philosophy. But talk of logical form retains a central role in analytic philosophy. Given its widespread use in philosophy and linguistics, it is rather surprising that the concept of logical form has not received more attention by philosophers than it has. The concern of this paper is to say something about what talk of logical form comes to, in a tradition that stretches back to (and arguably beyond) Russell’s use of that expression. This will not be exactly Russell’s conception. For we do not endorse Russell’s view that propositions are the bearers of logical form, or that appeal to propositions adds anything to our understanding of what talk of logical form comes to. But we will be concerned to provide an account responsive to the interests expressed by Russell in the above quotations, though one clarified of extraneous elements, and expressed precisely. For this purpose, it is important to note that the concern expressed by Russell in the above passages, as the surrounding text makes clear, is a concern not just with logic conceived narrowly as the study of logical terms, but with propositional form more generally, which includes, e.g., such features as those that correspond to the number of argument places in a propositional function, and the categories of objects which propositional.... (shrink)

This chapter develops an account of epistemic nihilism—roughly, the rejection of truth’s intrinsic or instrumental value in favor of statements that reject or obscure truth to secure an advantage for the speaker—by examining three instances of such nihilism: lying, bullshit, and trolling. It further argues that epistemic nihilism, exacerbated by changes in the media landscape, can pose a significant threat to liberal democratic institutions and ideals by undermining the democratic ideal of good faith engagement on a level playing field, while (...) also encouraging undemocratic actions (e.g., terrorism) among interlocutors who take the nihilist’s claims seriously. Finally, this chapter argues that in extreme cases, we are justified in denying epistemic nihilists a platform from which to speak by drawing a parallel with vexatious litigant laws that deny individuals the right to petition courts for redress on the grounds that abuse of that right results in significant harm to both individuals and the legal system itself. (shrink)

We defend hylomorphism against Maegan Fairchild’s purported proof of its inconsistency. We provide a deduction of a contradiction from SH+, which is the combination of “simple hylomorphism” and an innocuous premise. We show that the deduction, reminiscent of Russell’s Paradox, is proof-theoretically valid in classical higher-order logic and invokes an impredicatively defined property. We provide a proof that SH+ is nevertheless consistent in a free higher-order logic. It is shown that the unrestricted comprehension principle of property abstraction on which the (...) purported proof of inconsistency relies is analogous to naïve unrestricted set-theoretic comprehension. We conclude that logic imposes a restriction on property comprehension, a restriction that is satisfied by the ramified theory of types. By extension, our observations constitute defenses of theories that are structurally similar to SH+, such as the theory of singular propositions, against similar purported disproofs. (shrink)

In this paper, I examine the case that has been made for origin essentialism and find it wanting. I focus on the arguments of Nathan Salmon and Graeme Forbes. Like most origin essentialists, Salmon and Forbes have been concerned to respect the intuition that slight variation in the origin of an artifact or organism is possible. But, I argue, both of their arguments fail to respect this intuition. Salmon's argument depends on a sufficiency principle for cross-world identity, which should be (...) rejected, if - as Salmon concedes - a given artifact might have been originally made from slightly different material. Similarly, Forbes's argument succeeds only if essentially the same argument can be used to establish a claim that - by his own admission - is too strong, namely that no variation, however slight, in an organism's origin is possible. (shrink)

The talk is called ‘The QUANTUM COMPLEXITY behind Quantum Reality’. It is divided into 3 parts: an outline of the essentials of quantum theory, a discussion of some glaring problems of interpretation, and my shocking philosophical conclusions.

Abstract David Sobel (2001) objects to Bernard Williams's internalism, the view that an agent has a reason to perform an action only if she has some motive that will be served by performing that action. Sobel is an unusual challenger in that he endorses neo-Humean subjectivism, ?the view that it is the agent's subjective motivational set that makes it the case that an agent does or does not have a reason to φ? (219). Sobel's objection in fact arises from this (...) very commitment. Internalism, he says, is incompatible with the best subjectivist accounts of reasons for action?accounts that suggest that there are what he calls fragile reasons and perhaps also superfragile ones, both of which allegedly provide for counterexamples to internalism. I argue that such reasons do not in fact threaten internalism. I then briefly explore whether internalism is vulnerable to a related charge?that it commits the conditional fallacy. (shrink)

The concept of metaphor as primarily a vehicle for conveying ideas, even if unusual ones, seems to me as wrong as the parent idea that a metaphor has a special meaning. I agree with the view that metaphors cannot be paraphrased, but I think this is not because metaphors say something too novel for literal expression but because there is nothing there to paraphrase. Paraphrase, whether possible or not, inappropriate to what is said: we try, in paraphrase, to say it (...) another way. But if I am right, a metaphor doesn't say anything beyond its literal meaning. This is not, of course, to deny that a metaphor has a point, nor that that point can be brought out by using further words.... My disagreement is with the explanation of how metaphor works its wonders. To anticipate: I depend on the distinction between what words mean and what they are used to do. I think metaphor belongs exclusively to the domain of use. It is something brought off by the imaginative employment of words and sentences and depends entirely on the ordinary meanings of those words and hence on the ordinary meanings of the sentences they comprise. Donald Davidson is University Professor of philosophy at the University of Chicago. He is the author of many important essays, including "Actions, Reasons and Causes," "Causal Relations," and "Truth and Meaning," coauthor of Decision-Making: An Experimental Approach, and coeditor of Words and Objections, Semantics of Natural Language, and The Logic of Grammar. (shrink)

Most studies on entrepreneurship have highlighted the relative importance of a conducive environment for the development of entrepreneurship. This notwithstanding, entrepreneurship has been noted to thrive even under the most adverse conditions, such as during economic, social and political instabilities. Using resilience as the propensity to bounce back after adversity and xenophobia, crime, unhealthy competition, etc. as correlates of adversity or an unconducive business environment, this paper investigated the preponderance of Somali grocery shops in South African township despite the perceived (...) hostility of the business environment. Anchored on the qualitative research approach, a purposive sample of 13 participants provided the required data for analysis. Specifically, the data collection took the form of focus group interviews in which two groups of 6 and 7 informants were purposively selected to be part of the interviews. Prominent in the results was the fact that almost all the current Somali grocery shops in the study area have been victims of crime and theft. Furthermore, virtually all the Somali grocery shops that were victimized during the xenophobic outburst have since re-opened. The foregoing themes of resilience and adversity unmistakably indicate the propensity of Somali grocery shop owners’ ability to bounce back. As to what township entrepreneurs worry or fear most, clearly, the fear of the re-occurrence of the xenophobic attacks surpassed that of burglary, theft and death. As to what fuels Somali’s persistence and preponderance in townships, both push and pull factors were reported. Reporting on risk aversion, it was noted that most of the founders (here referred to as an entrepreneur) are not actively involved in running the shops. They simply recruit others to do the job on their behalf. Under this circumstance, the risk is limited to financial risk. This approach is quite different for other African immigrants in the same township. -/- . (shrink)

“Nunchi” is a Korean term that indicates an expert facility in social interactions and especially the ability to interpret and utilize indirect communication with ease and alacrity. In this paper, I introduce and discuss the concept of nunchi with a focus on two main senses in which it is used: as a skill and as a burden. Then, I discuss the relation of nunchi to well-being and flourishing, both in specifically Korean cultural contexts and in social contexts more generally. Finally, (...) I argue that because of nunchi’s close relation to well-being and flourishing, that there is a strong case to be made for treating it as a virtue. (shrink)

This chapter defends the account of metaphysical indeterminacy of Barnes and Williams against Eklund's objections.

Adopting and implementing digital technologies can assist rural entrepreneurs in accessing national and international markets to increase their profitability. Entrepreneurs in the rural areas of Zimbabwe can leverage digital technologies and infrastructures to develop their businesses within the agricultural sector. Many studies have investigated rural entrepreneurs' adoption of digital technologies and their impact on their performance. However, little empirical evidence is available on the role of digital technology and how this can assist entrepreneurs in the Gokwe district of Zimbabwe to (...) sustain their businesses. We adopted qualitative and quantitative methodologies to collect data using interviews and questionnaires from rural entrepreneurs. This chapter investigates digital technology's role in developing rural entrepreneurship in Gokwe. Findings indicate that rural entrepreneurs appreciate the role of digital technology in facilitating networking activities, connecting users, and interacting with suppliers, distributors, customers, and markets to foster their performance and profitability. However, most of them confirmed that they had difficulty identifying new entrepreneurial opportunities and expanding their existing markets with digital technology. Policy implications from this study are the need for government to encourage the adoption of digital technologies to enhance rural entrepreneurs' businesses. (shrink)

Scientific realists don’t standardly discriminate between, say, biology and fundamental physics when deciding whether the evidence and explanatory power warrant the inclusion of new entities in our ontology. As such, scientific realists are committed to a lush rainforest of special science kinds (Ross, 2000). Viruses certainly inhabit this rainforest – their explanatory power is overwhelming – but viruses’ properties can be explained from the bottom up: reductive explanations involving amino acids are generally available. However, reduction has often been taken to (...) lead to a metaphysical downgrading, so how can viruses keep their place in the rainforest? In this paper, we show how the inhabitants of the rainforest can be inoculated against the eliminative threat of reduction: by demonstrating that they are emergent. According to our account, emergence involves a screening off condition as well as novelty. We go on to demonstrate that this account of emergence, which is compatible with theoretical reducibility, satisfies common intuitions concerning what should and shouldn’t count as real: viruses are emergent, as are trout and turkeys, but philosophically gerrymandered objects like trout-turkeys do not qualify. (shrink)

There is more than one way to say that composition is identity. Yi has distinguished the Weak Composition thesis from the Strong Composition thesis and attributed the former to David Lewis while noting that Lewis associates something like the latter with me. Weak Composition is the thesis that the relation between the parts collectively and their whole is closely analogous to identity. Strong Composition is the thesis that the relation between the parts collectively and their whole is identity. Yi is (...) right that Strong Composition does not fully reflect my view. We must recognize further what, borrowing Lewis's characterization, could be called the "stronger, and stranger" Composition thesis, or what I'll call the Stronger Composition thesis for short. On Strong Composition, it is only collectively that the parts are identical with the whole. On Stronger Composition, they are individually identical with it as well. I will explain and motivate this thesis. (shrink)

Drawing on the literature on the support of small businesses and case studies, this article advances the case for the support of African immigrant-owned businesses in South Africa which is currently neglected. In the past justification for the institution of support policies in favour of small businesses was predominantly based on the fact that they disproportionately encountered more obstacles than their larger counterparts. Shying away from the traditional “business focus” justification for the support of small business, this study advances an (...) “owner focus” justification - one that is based on the unique needs of the owner, rather than that of the business itself. Following similar logic, given that most immigrants start small businesses as a means of survival in their host countries, this study advances an even more compelling reason why immigrant-owned businesses should be supported. Acknowledging the role that a supported small business sector in general and immigrant-owned business, in particular, can play in the economy and taking steps to strengthen this sector would be in the right direction for the South Africa government. (shrink)

This essay interprets Butler’s distinction between identity in the loose and popular sense and in the strict and philosophical sense. Suppose there are different standards for counting the same things. Then what are two distinct things counting strictly may be one and the same thing counting loosely. Within a given standard identity is one-one. But across standards it is many-one. An alternative interpretation using the parts-whole relation fails, because that relation should be understood as many-one identity. Another alternative making identity (...) relative to sort fails, because whole and parts can be of the same sort. (shrink)

Throughout his career, Derek Parfit made the bold suggestion, at various times under the heading of the "Normativity Objection," that anyone in possession of normative concepts is in a position to know, on the basis of their competence with such concepts alone, that reductive realism in ethics is not even possible. Despite the prominent role that the Normativity Objection plays in Parfit's non-reductive account of the nature of normativity, when the objection hasn't been ignored, it's been criticized and even derided. (...) We argue that the exclusively negative attention that the objection has received has been a mistake. On our reading, Parfit's Normativity Objection poses a serious threat to reductivism, as it exposes the uneasy relationship between our a priori knowledge of a range of distinctly normative truths and the typical package of semantic commitments that reductivists have embraced since the Kripkean revolution. (shrink)

Two things become one thing, something having parts, and something becoming something else, are cases of many things being identical with one thing. This apparent contradiction introduces others concerning transitivity of identity, discernibility of identicals, existence, and vague existence. I resolve the contradictions with a theory that identity, number, and existence are relative to standards for counting. What are many on some standard are one and the same on another. The theory gives an account of the discernibility of identicals using (...) phrases like “insofar as”. And it holds that standards for counting remain or shift depending on our purposes. (shrink)